おいしいレシピ
鶏そぼろのサラダうどん
甘辛い肉味噌をのせたサラダ仕立てのうどん。温泉卵をからめて召しあがれ!
材料2人分
うどん(ゆで) 2玉
- 鶏そぼろ
鶏挽き肉 150g おろし生姜 小さじ1 エバラてりやきのたれ 大さじ2 酒 大さじ1
エバラプチッとうどん 釜玉うどん 2個 温泉卵 2個 ベビーリーフ、ミニトマト 各適量
鶏そぼろのサラダうどんの作り方
- フライパンに[鶏そぼろ]の材料を入れて火にかけ、4~5本の菜箸で混ぜながら汁気がなくなるまで炒めます。
- うどんはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
- (2)を器に盛り、「プチッとうどん」で和え、(1)・温泉卵・ベビーリーフ・ミニトマトをのせて、出来あがりです。
- 調理時間15分
- エネルギー451kcal
- 塩分:4.1g
- たんぱく質:27.1g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 451kcal
- たんぱく質
- 27.1g
- 脂質
- 15.6g
- 炭水化物
- 53.3g
- 食塩相当量
- 4.1g