おいしいレシピ
おいしいレシピ
台湾風麻辣火鍋
人気の「台湾鍋」をおうちで楽しもう！ 烏龍茶をベースにした、辛いだけじゃない本格派の味わい！
材料2人分
豚バラ薄切り肉(一口大) 100g エビ(尾を残して殻をむく) 4尾 キャベツ(ざく切り) 1/8個 長ねぎ(斜め切り) 1本 しめじ(小房に分ける) 1/2パック パクチー(ざく切り) 適量 春雨(乾燥)(熱湯につけて戻す) 20g エバラプチッと鍋 キムチ鍋 2個 ウーロン茶 300ml
- お好みの香辛料
八角、花椒、五香粉など 適宜
台湾風麻辣火鍋の作り方
- 鍋に「プチッと鍋」とウーロン茶を入れて火にかけます。
- パクチー以外の具材を加えて煮込みます。
- 仕上げにパクチーを加えて、出来あがりです。
- ※お好みで香辛料を加えて煮込むと、より本格的な味わいになります。
調理時間15分
エネルギー327kcal- 塩分：2.8g
- たんぱく質：17.3g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 327kcal
- たんぱく質
- 17.3g
- 脂質
- 18.4g
- 炭水化物
- 22.7g
- 食塩相当量
- 2.8g