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野菜しゃぶしゃぶ
1日分の野菜を摂ろう！ 「なべしゃぶ」なら、野菜にうまみがしっかり絡んで、お肉なしでも大満足！
- 調理時間
15分 - エネルギー
123kcal - 塩分
2.5g - たんぱく質
7.1g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
- 野菜8種盛り
水菜 1/2束(約100g) 小松菜 1/2束(約100g) 豆苗 1袋(約100g) アスパラガス 2本(約100g) たまねぎ 1/2個(約100g) パプリカ 1/2個(約75g) ズッキーニ 1/2本(約75g) にんじん 1/4本(約50g)
エバラなべしゃぶ 内袋1袋 水 350ml
野菜しゃぶしゃぶの作り方
- 水菜・小松菜・豆苗・アスパラガスは、それぞれ食べやすい大きさに切ります。たまねぎは薄切りに、パプリカは細切りに、ズッキーニとにんじんはピーラーでリボン状に薄く切ります。
- 鍋に「なべしゃぶ」と水を入れて火にかけます。
- 野菜をしゃぶしゃぶして、火が通ったら、出来あがりです。食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。
- ※お好みにより、水を加えて味の濃さを調節してください。
調理のポイント
※厚生労働省「健康日本21(第三次)」では、1日350g以上の野菜摂取を目標にしています。
- 調理時間
15分 - エネルギー
123kcal - 塩分
2.5g - たんぱく質
7.1g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。つゆを50％摂取として算出しています。
- エネルギー
- 123kcal
- たんぱく質
- 7.1g
- 脂質
- 3.0g
- 炭水化物
- 20.2g
- 食塩相当量
- 2.5g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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