冷たい麺弁当　豚しゃぶそばの作り方

1. スープジャーは、氷水(分量外)を規定の水位まで入れて、冷やしておきます。
2. 豚肉は酒少々(分量外)を入れた熱湯でゆでて、水気をきります。
3. そばはゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
4. スープジャーの氷水を捨て、底に氷を入れ、そばと細切りレタスを少量ずつ交互に詰めます。(麺がくっつきにくくなるポイント)
5. (4)の上に具材をトッピングして、出来あがりです。食べる直前に「プチッとうどん」をかけてお召しあがりください。
6. ※食べる前にスープジャーの蓋を閉めたまま、上下を入れ替えるように2～3回静かに振ると、麺がほぐれて食べやすくなります。