高野豆腐でハンバーグの作り方

1. 高野豆腐は水戻しして水気をしっかりしぼり、みじん切りにします。(時間外)
2. ボウルに(1)と［たね］の材料を入れてよく混ぜ合わせ、4等分して小判形に形をととのえます。
3. フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼き、「黄金の味」とケチャップを加えてからめ焼きして、出来あがりです。
4. ※お好みでベビーリーフやミニトマトを添えてお召しあがりください。