シェパーズパイの作り方

1. たまねぎはみじん切りにします。
2. じゃがいもはよく洗って皮付きのまま4つ切りにし、沸騰したお湯で約10分ゆでて、熱いうちに皮をむきます。
3. (2)をボウルに入れてフォークなどでつぶし、バターを加えてよく混ぜ合わせ、マッシュポテトを作ります。
4. スキレットに油を熱し、中火にして挽き肉を入れ、焦げ目がつくまでしっかりと炒めます。
5. たまねぎを加えて約2分炒め、「黄金の味」を加えてさらに約2分炒め合わせます。
6. (5)を平らにならし、マッシュポテトをのせて全体に広げ、表面にフォークで線を描きます。
7. トーチバーナーで表面に焦げ目をつけて、出来あがりです。