さっぱりすき焼き（マイルド使用）の作り方

1. 白菜・水菜・長ねぎは4～5cmの長さに、えのきたけは石づきを切りほぐし、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋に牛脂をひき、「すき焼のたれ」を少量ずつからめながら牛肉を焼きます。
3. その他の具材も加え、火が通ったものから、お好みの［薬味］と一緒にお召しあがりください。