豚肉“旨辛”煮込みの作り方

1. 豚肉は3cmの厚さに切り、塩をふります。たまねぎ・いんげん・マッシュルームは半分に、トマトは4等分に切ります。
2. ダッチオーブンに油を熱し、中火で豚肉を焼き、少し焦げ目がついたらにんにくを加えて軽く炒め合わせ、一度火を止めます。
3. たまねぎ・トマト・マッシュルーム・「黄金の味」・水を加えて強火にし、煮立ったら蓋をして、弱火で約30分煮込みます。
4. 火を止め、生クリームを加えて混ぜ合わせます。
5. 別のフライパンにバターを熱していんげんを炒め、(4)に加え、仕上げに黒こしょうをふって、出来あがりです。