きゅうりの冬瓜風煮の作り方

1. きゅうりは皮をむき、縦半分に切ってから種をスプーンで取り、1～1.5cm幅に切ります。
2. 鍋に水・「すき焼のたれ」・生姜を入れて火にかけ、(1)を加えて弱火で約10分煮ます。
3. きゅうりがやわらかくなったら、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来あがりです。