紫キャベツとなすの紫のスープの作り方

1. 紫キャベツはざく切りに、なすは厚さ5mmの半月切りに、サラダチキンは食べやすい大きさにさきます。
2. 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、紫キャベツとなすを加えて約3分煮込みます。
3. サラダチキンを加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。