おいしいレシピ
まるごとピーマンの寄せ鍋
無駄なくおいしくいただきます! 穴をあけたピーマンに寄せ鍋つゆがジュワッとしみ込んで、美味!
材料2人分
鶏もも肉(一口大) 150g ピーマン 4個(約150g) エリンギ 1パック(約100g) ミニトマト 6個 エバラプチッと鍋 寄せ鍋 2個 水 300ml
まるごとピーマンの寄せ鍋の作り方
- ピーマンはフォークで数ヶ所さして穴をあけ、エリンギは食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。
- 具材を入れ、蓋をして7~8分煮込んで、出来あがりです。
調理のポイント
※ピーマンは種やヘタもまるごと食べられます。破裂を防ぐため、穴をあけてから加熱してください。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 195kcal
- たんぱく質
- 15.5g
- 脂質
- 11.0g
- 炭水化物
- 11.2g
- 食塩相当量
- 3.1g