おいしいレシピ
まるごとトマトのキムチ鍋
無駄なくおいしくいただきます! トマトの酸味とキムチ鍋がベストマッチ。実を崩しながら召しあがれ!
材料2人分
豚バラ薄切り肉(一口大) 150g トマト 1個(約150g) チンゲン菜 2株 生しいたけ 2個 エバラプチッと鍋 キムチ鍋 2個 水 300ml
まるごとトマトのキムチ鍋の作り方
- トマトはヘタを取り、反対側に包丁で6等分に切れ目を入れます。チンゲン菜は縦4つ切りに、しいたけは石づきを切り、かさは半分に、軸は薄切りにします。
- 鍋の中央にトマトを置き、まわりに豚肉・チンゲン菜・しいたけを並べます。
- (2)に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけ、蓋をして7~8分煮込んで、出来あがりです。
調理のポイント
※しいたけの軸にはうま味が多く含まれます。軸がかたい場合は細かく刻んで煮込んでください。
- 調理時間15分
- エネルギー327kcal
- 塩分:2.8g
- たんぱく質:13.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 327kcal
- たんぱく質
- 13.6g
- 脂質
- 27.0g
- 炭水化物
- 10.7g
- 食塩相当量
- 2.8g