おいしいレシピ
おいしいレシピ
もち麦10割炊き込みごはん
食物繊維が豊富なもち麦を使った炊き込みごはん。「プチッと鍋」で味付けすれば、白米なしでもおいしい！
材料2～3人分
もち麦 150g 水 250ml 鶏もも肉(小さめの一口大) 50g ごぼう(ささがき) 1/4本 しめじ(小房に分ける) 1/2パック にんじん(細切り) 適量 油揚げ(細切り) 1/2枚 エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 2個 絹さや 適宜
もち麦10割炊き込みごはんの作り方
- もち麦は洗って30分程浸水し、ザルにあげます。(時間外)
- 炊飯器に(1)と「プチッと鍋」を入れ、水を加えてひと混ぜし、具材をのせて炊飯します。
- 炊きあがったら全体をさっくりと混ぜ合わせ、保温にして30分程蒸らして、出来あがりです。
- ※お好みでゆでた絹さやを添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※炊飯後長めに蒸らすことで、もち麦が食感よく仕上がります。
調理時間15分+
エネルギー244kcal- 塩分：2.2g
- たんぱく質：10.2g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 244kcal
- たんぱく質
- 10.2g
- 脂質
- 5.0g
- 炭水化物
- 44.2g
- 食塩相当量
- 2.2g