濃熟チキンソテーの作り方

1. 鶏肉は余分な脂を取り除き、皮目をフォークで数ヶ所さします。
2. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、弱火で中まで火を通します。
3. キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、「黄金の味」を加えて全体にからめます。
4. 皿にキャベツと水菜を盛り、食べやすく切った(3)をのせて、出来あがりです。