おいしいレシピ
野菜100g分 かぶの浅漬け
1日350gの野菜を食べよう! 毎日の食卓に浅漬けをプラスすれば、不足しがちな野菜が手軽に補える!
材料1皿分
かぶ 1個(約100g) エバラ浅漬けの素 適量(約50ml)
野菜100g分 かぶの浅漬けの作り方
- かぶは縦半分に切り、さらに薄切りにします。葉の部分は3~4cmの長さに切ります。
- (1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)
- 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
調理のポイント
※厚生労働省「健康日本21(第三次)」では、1日350g以上の野菜摂取を目標にしています。
- 調理時間5分+
- エネルギー31kcal
- 塩分:1.6g
- たんぱく質:0.7g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1皿当たり。
- エネルギー
- 31kcal
- たんぱく質
- 0.7g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 7.7g
- 食塩相当量
- 1.6g