おいしいレシピ
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豆腐干で焼そば
話題の豆腐干をフライパンで炒めて焼そばに！ 味付けは「黄金の味」でピタッと決まります！
材料1人分
豆腐干(細切りタイプ) 100g 豚切落し肉 50g キャベツ(ざく切り) 1枚 もやし 50g にんじん(短冊切り) 適量 エバラ黄金の味 大さじ3 サラダ油 適量 紅生姜 適宜
豆腐干で焼そばの作り方
- 豆腐干は表示通りにゆで、水気をしっかりきります。
- フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせます。
- (1)を加えてほぐしながら炒め、「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。
- ※お好みで紅生姜を添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※豆腐干とは、豆腐に圧力をかけて水分を抜き、軽く乾燥させた食材です。細切りにしたものは麺類の代替品としても食べられ、一般的な中華麺と比較すると、低糖質・高たんぱく・グルテンフリーといった特長があります。
調理時間15分
エネルギー451kcal- 塩分：2.9g
- たんぱく質：35.6g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 451kcal
- たんぱく質
- 35.6g
- 脂質
- 26.3g
- 炭水化物
- 21.1g
- 食塩相当量
- 2.9g