えのきステーキの作り方

1. えのきたけは石づきを切り、根元の部分を輪切りにして、小麦粉を薄くまぶします。
2. フライパンにバターを熱し、弱めの中火で(1)を両面焼きます。
3. 火が通ったら、「黄金の味」を加えて全体にからめます。
4. (3)を皿に盛り、卵黄をのせて、出来あがりです。