すき焼のたれでやみつき卵の作り方

1. 鍋に牛肉と生姜を入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかけます。
2. 沸騰したらアクを取り、火が通るまで中火で約15分ゆで、粗熱がとれたら鍋から取り出し、手でさきます。
3. 保存容器に(2)と［薬味］の材料を入れ、「すき焼のたれ」を加えて混ぜ合わせます。
4. (3)にゆで卵を入れ、蓋をして冷蔵庫で一晩漬けて、出来あがりです。
5. ※温かいごはんにのせてお召しあがりください。