夏野菜のキーマカレーの作り方

1. たまねぎはみじん切りに、なす・きゅうり・パプリカは1.5cm角に切り、なすは水にさらしてアク抜きします。
2. フライパンに油を熱し、挽き肉とたまねぎをよく炒め、なす・きゅうり・パプリカを加えて炒め合わせます。
3. 「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加え、混ぜ合わせながら弱火で約10分煮込みます。
4. 最後に枝豆を加え、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。