チキンカレードリアの作り方

1. 鶏肉は皮を取り除き、1.5cm角に切ります。たまねぎはみじん切りに、ミニトマトは半分に切ります。
2. スキレットに(1)とバターを入れて弱火にかけ、鶏肉に火が通るまで炒めます。
3. 「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加え、混ぜ合わせながら弱火で約10分煮込みます。
4. ごはんを入れ、チーズの1/3量を加えて全体を混ぜ合わせます。
5. 表面を平らにならし、残りのチーズを広げてのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで加熱して、出来あがりです。
6. ※トーチバーナーで表面に焦げ目をつけて仕上げると、一層おいしく召しあがれます。
7. ※お好みでパセリをふってお召しあがりください。