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黄金鶏むねマヨチキン～ブロッコリーを添えて～

「黄金の味」とマヨネーズで漬け込んだ鶏むね肉は、コッテリ＆しっとり仕上がります！

黄金鶏むねマヨチキン～ブロッコリーを添えて～
他にもいろいろな「絶品黄金マヨレシピ」を公開中です。
  • 調理時間
    15分+
  • エネルギー
    415kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    36.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

鶏むね肉大1枚(約300g)
ブロッコリー1/2株(約150g)
ホールコーン50g
塩こしょう少々
サラダ油適量
黄金マヨだれ
エバラ黄金の味大さじ3
マヨネーズ大さじ3

黄金鶏むねマヨチキン～ブロッコリーを添えて～の作り方

  1. 鶏肉は大きめのそぎ切りにし、よく混ぜ合わせた［黄金マヨだれ］に約20分漬けます。(時間外)
  2. ブロッコリーは小房に分け、茎はかたい皮の部分をむいて短冊切りにし、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。
  3. フライパンに油を熱し、(2)を焼き、軽く焼き色がついたらコーンを加えてさっと炒め合わせ、塩こしょうで味付けして、皿に取り出します。
  4. フライパンに汁気をきった(1)を並べて火にかけ、弱めの中火で両面を焼きます。
  5. 残った漬けだれを加えて煮からめ、(3)の皿に盛り付けて、出来あがりです。

調理のポイント

※パサパサになりやすい鶏むね肉も、「黄金マヨだれ」に漬け込むことで、しっとりやわらかく仕上がります。

  • 調理時間
    15分+
  • エネルギー
    415kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    36.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
黄金の味　甘口黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
415kcal
たんぱく質
36.5g
脂質
25.9g
炭水化物
14.3g
食塩相当量
2.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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