おいしいレシピ
おいしいレシピ
鶏皮焼き
捨てるなんてもったいない！？ 簡単な下処理で鶏肉の皮がおいしい一品に！
材料2人分
鶏皮 2枚分
- お好みの焼肉のたれ
エバラ黄金の味、エバラおろしのたれ、エバラ焼肉ザクだれなど 適量
鶏皮焼きの作り方
- 鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて鶏皮をゆで、ザルにあげて流水で洗います。
- キッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。
- ホットプレート(またはフライパン)で(2)を焼き、［お好みの焼肉のたれ］につけてお召しあがりください。
調理のポイント
※鶏皮がカリカリになるまで弱火～中火でじっくり焼きあげると、一層おいしく召しあがれます。
調理時間15分
エネルギー206kcal- 塩分：0.9g
- たんぱく質：4.4g
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 206kcal
- たんぱく質
- 4.4g
- 脂質
- 19.3g
- 炭水化物
- 4.2g
- 食塩相当量
- 0.9g