明太餅チーズ黄金もんじゃの作り方

1. ボウルに［生地］の材料を入れて混ぜ合わせます。
2. 明太子はぶつ切りに、キャベツは千切りに、切り餅は1cm角に切り、その他の具材とともに(1)に加えます。
3. ホットプレートを高温に熱し、油を薄くひき、ボウルから具材だけを取り出して炒めます。しんなりしてきたら具材をドーナツ形にととのえ、中央に残りの［生地］を流し込み、ぐつぐつしてきたら、全体をヘラで混ぜて薄く広げます。
4. 底がこげてきたら食べ頃です。ハガシ(またはスプーン)ですくってお召しあがりください。