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鶏つくね

甘辛いたれがごはんによく合う！ れんこんのシャキシャキ食感がアクセント♪

鶏つくね
このレシピで使用している「すき焼のたれ」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    227kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    17.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2～3人分

たね
鶏挽き肉200g
れんこん(粗みじん切り)小1/2節(約50g)
長ねぎ(みじん切り)1/3本
卵白1個分
パン粉大さじ4
塩少々
エバラすき焼のたれ大さじ4
酒大さじ1
サラダ油適量
卵黄1個分
いりごま(白)適宜

鶏つくねの作り方

  1. ボウルに［たね］の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. フライパンに油を熱し、(1)をスプーンですくい入れて焼きます。
  3. 裏返して酒をふり、蓋をして2～3分蒸し焼きにし、「すき焼のたれ」を加えて焼きからめます。
  4. 皿に盛り、卵黄を添えて、出来あがりです。
  5. ※お好みでごまをふってお召しあがりください。
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    227kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    17.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
227kcal
たんぱく質
17.8g
脂質
9.7g
炭水化物
14.5g
食塩相当量
2.3g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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