油麩丼の作り方

1. 油麩は1cm幅の輪切りに、長ねぎは斜め薄切りにします。
2. 鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて煮立たせ、油麩を加えて返しながら煮ます。
3. 長ねぎを加え、溶き卵を回し入れ、お好みのかたさまで火を通します。
4. どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせて、出来あがりです。