おいしいレシピ
豚キムチゴーヤー炒め
暑い夏にスタミナを! 心地よいゴーヤーの苦味とキムチの辛味が食欲をそそる!
材料2人分
豚バラ薄切り肉 100g ゴーヤー 1/2本 もやし 1/2袋 キムチ 100g エバラ黄金の味(肉の下味用) 大さじ1/2 エバラ黄金の味(仕上げ用) 大さじ3 ごま油 適量
豚キムチゴーヤー炒めの作り方
- 豚肉は一口大に切り、「黄金の味」で下味をつけます。ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とワタを取り除き、横5mm幅に切り、塩小さじ1/2(分量外)をふって約10分おき、水洗いして水気をきります。
- フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、ゴーヤー・もやし・キムチの順に加えて炒め合わせます。
- 仕上げに「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 341kcal
- たんぱく質
- 11.1g
- 脂質
- 24.1g
- 炭水化物
- 18.2g
- 食塩相当量
- 3.3g