Name: 黄金の味で豚肉の黒酢炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: 豚切落し肉 200g; たまねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; ピーマン 1個; パプリカ(黄) 1/4個; エバラ黄金の味(肉の下味用) 大さじ1; サラダ油 適量; ［合わせ調味料］; エバラ黄金の味(味付け用) 大さじ5; 黒酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 片栗粉 大さじ1/2; 水 50ml

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黄金の味で豚肉の黒酢炒め

コクのある黒酢を使った中華風の炒めもの。

調理時間
20分
エネルギー
381kcal
塩分
2.9g
たんぱく質
21.4g

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材料2人分

豚切落し肉	200g
たまねぎ	1/2個
にんじん	1/2本
ピーマン	1個
パプリカ(黄)	1/4個
エバラ黄金の味(肉の下味用)	大さじ1
サラダ油	適量

合わせ調味料

エバラ黄金の味(味付け用)	大さじ5
黒酢	大さじ2
砂糖	大さじ1
片栗粉	大さじ1/2
水	50ml

黄金の味で豚肉の黒酢炒めの作り方

豚肉は「黄金の味」で下味をつけます。たまねぎは横半分に切ってから2cm幅に、ピーマンとパプリカは乱切りにします。にんじんは乱切りにして、電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱します。
フライパンに油を熱し、(1)を豚肉・野菜の順に炒め、［合わせ調味料］を加え、炒め合わせて、出来あがりです。
※にんじんはあらかじめ電子レンジで加熱しておくと、火の通りが均一になります。