Name: 餃子とニラのスタミナキムチ鍋
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; 餃子(市販) 8～12個; もやし 1袋(約200g); しめじ 1パック; ニラ 1束; にんにく 1かけ; エバラキムチ鍋の素 200ml; 水 600ml; ごま油 適量

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餃子とニラのスタミナキムチ鍋

スタミナ野菜の代表「ニラ」と「にんにく」を入れて。疲労回復キムチ鍋！

調理時間
20分
エネルギー
352kcal
塩分
4.2g
たんぱく質
14.6g

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材料4人分

豚バラ薄切り肉	200g
餃子(市販)	8～12個
もやし	1袋(約200g)
しめじ	1パック
ニラ	1束
にんにく	1かけ
エバラキムチ鍋の素	200ml
水	600ml
ごま油	適量

餃子とニラのスタミナキムチ鍋の作り方

豚肉は一口大に、しめじは石づきを切り小房に分け、ニラは4～5cmの長さに、にんにくは包丁の背でつぶします。
鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、豚肉を炒めます。
「キムチ鍋の素」と水を加え、煮立ったらニラ以外の具材を加えて煮込みます。
仕上げにニラを加えて、出来あがりです。

調理のポイント

夏のカラダにうれしい！「にんにく・ニラ」。
疲労回復に大切なビタミンB1の吸収を助けることで知られる「にんにく」の成分「アリシン」と喉や鼻の粘膜を養うのに必要な「ビタミンA」たっぷりの「ニラ」。夏の冷房で冷えがちなカラダに、スタミナ野菜の代名詞「にんにく・ニラ」で夏風邪予防に期待！(監修：管理栄養士　田中由美)