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たっぷりきのこのすき焼き

赤身肉を使ったカロリー控えめのすき焼き。たっぷりのきのこでよりカロリーカット！

たっぷりきのこのすき焼き
このレシピで使用している「すき焼のたれ」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    473kcal
  • 塩分
    3.8g
  • たんぱく質
    34.9g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料4人分

牛もも薄切り肉500g
長ねぎ2本
春菊1束
しめじ1パック
まいたけ1パック
えのきたけ1袋
生しいたけ4個
豆腐1丁
エバラすき焼のたれ200～300ml
牛脂適量

たっぷりきのこのすき焼きの作り方

  1. 長ねぎは斜め切りに、春菊は4～5cmの長さに、きのこ類は石づきを切り小房に分け、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。
  2. 熱した鍋に牛脂をひき、牛肉・長ねぎの順に焼きます。
  3. 「すき焼のたれ」を注ぎ入れ、春菊以外の残りの具材を加えて煮込みます。
  4. 仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。

調理のポイント

※赤身の肉は加熱しすぎるとかたくなるので、食べる分ずつさっと煮てお召しあがりください。

  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    473kcal
  • 塩分
    3.8g
  • たんぱく質
    34.9g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。たれを75％摂取として算出しています。

エネルギー
473kcal
たんぱく質
34.9g
脂質
29.2g
炭水化物
25.1g
食塩相当量
3.8g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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