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たれプラ弁当　ポテトそぼろ

濃厚なみそ味のそぼろに、食感を残したじゃがいもを合わせて満足度アップのお弁当。

たれプラ弁当　ポテトそぼろ
毎日のお弁当作りに役立つ情報を「手作りお弁当講座」で公開中です。
  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    770kcal
  • 塩分
    4.7g
  • たんぱく質
    29.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料1人分

ポテトそぼろ
豚挽き肉50g
じゃがいも(細切り)小1個(約60g)
エバラ豚みそ焼のたれ大さじ1と1/2
サラダ油少々
ピーマンと桜エビの煮びたし
ピーマン(千切り)2個
桜エビ(乾燥)小さじ2
(A)めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
(A)水大さじ2
サラダ油少々
しらす入り卵焼き
溶き卵1個分
しらす小さじ2
塩少々
サラダ油少々
にんじんのごま和え
にんじん(細切り)1/4本
(B)しょうゆ、みりん各小さじ1/2
(B)すりごま(白)小さじ2
雑穀ごはん適量

たれプラ弁当　ポテトそぼろの作り方

  1. ［ポテトそぼろ］フライパンに油を熱し、挽き肉を炒め、じゃがいもを加えて炒め合わせ、「豚みそ焼のたれ」を加えてからめ焼きします。
  2. ［ピーマンと桜エビの煮びたし］フライパンに油を熱し、ピーマンと桜エビを軽く炒め、(A)を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にします。
  3. ［しらす入り卵焼き］卵にしらす・塩を入れて混ぜ合わせ、油を熱したフライパンで卵焼きを作ります。
  4. ［にんじんのごま和え］にんじんをやわらかくゆで、(B)で和えます。
  5. 弁当箱にごはんとおかずを詰め、出来あがりです。
  • 調理時間
    30分
  • エネルギー
    770kcal
  • 塩分
    4.7g
  • たんぱく質
    29.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

豚みそ焼のたれ豚みそ焼のたれ

栄養情報

※1人当たり。ごはんは白米200gとして算出しています。

エネルギー
770kcal
たんぱく質
29.0g
脂質
23.4g
炭水化物
105.8g
食塩相当量
4.7g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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