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しそ風味の黄金ポークジンジャー

豚肉に小麦粉をまぶすことで、たれがよくからみ、やわらかく仕上がります。低塩でも味をしっかり感じます。

しそ風味の黄金ポークジンジャー
他にもいろいろな「黄金の味を使ったロコモ対策レシピ」を公開中です。
  • 調理時間
    10分
  • エネルギー
    281kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    16.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

豚ロース薄切り肉150g
たまねぎ1/2個(約100g)
大葉5枚(約5g)
小麦粉少々(4g)
サラダ油大さじ1/2(6g)
合わせ調味料
エバラ黄金の味大さじ1と1/2(25.5g)
生姜(千切り)1/2かけ(4g)
生姜のしぼり汁小さじ2(10g)
付け合わせ
キャベツ(千切り)2枚(約100g)

しそ風味の黄金ポークジンジャーの作り方

  1. 豚肉は一口大に切り、小麦粉をまぶします。たまねぎは薄切りに、大葉は千切りにします。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、たまねぎを加えて炒め合わせます。
  3. ［合わせ調味料］で味付けし、火を止めてから仕上げに大葉を加えて、出来あがりです。
  4. 皿に盛り、キャベツを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※生姜焼き用の厚めの豚肉を使う場合は、筋切りをしてください。

  • 調理時間
    10分
  • エネルギー
    281kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    16.4g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
281kcal
たんぱく質
16.4g
脂質
17.7g
炭水化物
12.6g
食塩相当量
0.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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