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牛肉入りピリ辛キンパ

野菜たっぷり、彩りもキレイな韓国風海苔巻きです。

牛肉入りピリ辛キンパ
このレシピで使用している「黄金の味」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    498kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    15.9g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2本分

焼き海苔2枚
ごはん400g
牛薄切り肉80g
ほうれんそう(4～5cmに切る)1/4束(約50g)
もやし1/4袋(約50g)
キムチ(細かく刻む)40g
エバラ黄金の味大さじ1と1/2
ごま油適量
サラダ油適量
いりごま(白)適宜

牛肉入りピリ辛キンパの作り方

  1. 牛肉は「黄金の味」をもみ込み、油を熱したフライパンで炒めます。ほうれんそうともやしはそれぞれ下ゆでして水気をしぼり、ごま油で和えます。
  2. 巻き簾(またはラップ)に海苔をのせ、海苔の手前1cmと奥3cmをあけてごはんの半量を広げます。
  3. (2)の中央に(1)とキムチを半量分のせ、手前からしっかり巻きます。(残りの半量も同様に巻きます)
  4. 海苔の表面に薄くごま油を塗り、2cm幅に切って、出来あがりです。
  5. ※お好みでごまをふってお召しあがりください。

調理のポイント

※出来あがったキンパは、数分おいて全体をなじませると、切りやすくなります。

  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    498kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    15.9g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
黄金の味　甘口黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1本当たり。

エネルギー
498kcal
たんぱく質
15.9g
脂質
10.3g
炭水化物
82.9g
食塩相当量
1.4g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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