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チーズカルビ

スペアリブをトロトロのチーズにからめて食べる韓国で人気の焼肉！

チーズカルビ
  • 調理時間
    80分+
  • エネルギー
    673kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    25.2g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

エバラCLUB会員からのコメント

エバラCLUB会員からのコメント

2018.03.01 12:54
うちの子供が大はしゃぎしそうです♪今度やってみます！！

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材料4人分

スペアリブ
豚スペアリブ4本(約500g)
エバラ黄金の味(下ゆで用)100ml
水600ml
エバラ黄金の味(仕上げ用)大さじ2
牛カルビ焼き
牛カルビ肉(焼肉用)200g
エバラ黄金の味適量
サラダ油適量
ピザ用チーズ適量
糸唐辛子適宜

チーズカルビの作り方

  1. ［スペアリブ］を作ります。鍋に水と「黄金の味」を入れて火にかけ、煮立ったらスペアリブを加え、落とし蓋をして煮汁が100mlくらいになるまで約1時間煮ます。
  2. 粗熱がとれたら(1)を煮汁ごとポリエチレン袋に入れ、冷蔵庫で一晩漬けます。(時間外)
  3. フライパンを熱し、(2)を焼き、仕上げに「黄金の味」を加えてからめ焼きします。
  4. ［牛カルビ焼き］を作ります。牛肉に「黄金の味」をもみ込み、油を熱したフライパンで焼きます。
  5. 耐熱容器にチーズを入れて電子レンジで溶かし、フライパンに流し入れて、出来あがりです。肉をチーズにからめながらお召しあがりください。
  6. お好みで糸唐辛子を加えてもおいしく召しあがれます。
  • 調理時間
    80分+
  • エネルギー
    673kcal
  • 塩分
    2.1g
  • たんぱく質
    25.2g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
黄金の味　辛口黄金の味　辛口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
673kcal
たんぱく質
25.2g
脂質
57.7g
炭水化物
7.1g
食塩相当量
2.1g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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