Name: 焼おにぎりのカニ風味あんかけ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3人分
Ingredients: ［焼おにぎり］; ごはん 300g; 片栗粉 小さじ1; ピザ用チーズ 適量(約30g); サラダ油 適量; ［あんかけ］; 生しいたけ(薄切り) 1個; かにかま(ほぐす) 2本(約25g); 溶き卵 1/2個分; エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個; 水 300ml; 水溶き片栗粉 適量; ［］; 三つ葉(ざく切り) 適宜

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焼おにぎりのカニ風味あんかけ

香ばしく、モチモチした焼おにぎりに、優しい味わいの和風あんをかけて。

調理時間
20分
エネルギー
284kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
7.7g

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材料3人分

焼おにぎり

ごはん	300g
片栗粉	小さじ1
ピザ用チーズ	適量(約30g)
サラダ油	適量

あんかけ

生しいたけ(薄切り)	1個
かにかま(ほぐす)	2本(約25g)
溶き卵	1/2個分
エバラプチッと鍋寄せ鍋	1個
水	300ml
水溶き片栗粉	適量

三つ葉(ざく切り)	適宜

焼おにぎりのカニ風味あんかけの作り方

［焼おにぎり］を作ります。ボウルにごはんを入れ、片栗粉を加えてつぶすように混ぜ合わせ、平らなおにぎりを3つ作ります。
フライパンに油を熱し、(1)の両面を焼き、チーズをのせて蓋をします。
［あんかけ］を作ります。鍋に水と「プチッと鍋」を入れて火にかけ、煮立ったらしいたけとかにかまを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、弱火にして溶き卵を細く流し入れます。
器に(2)を入れ、(3)をかけて、出来あがりです。
※お好みで三つ葉を添えてお召しあがりください。