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名古屋風牛ひつまぶし丼
一度で４回楽しめる！ 脂のある濃いめの味付けの肉も、上品なだし汁でさっぱりいただけます！
- 調理時間
10分+ - エネルギー
766kcal - 塩分
4.2g - たんぱく質
37.1g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
牛ステーキ用肉 2枚(約300g) エバラ黄金の味 大さじ4 サラダ油 適量 ごはん どんぶり2杯分
- だし汁
エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個 水 400ml
- 薬味
いりごま(白)、刻み海苔、わさびなど 各適量
名古屋風牛ひつまぶし丼の作り方
- 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。(時間外)
- フライパンに油を熱し、牛肉を強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼き、「黄金の味」を加えて焼きからめ、食べやすい幅に切ります。
- どんぶりにごはんを盛り、(2)をのせて、出来あがりです。
- ※1杯目はそのまま、2杯目は［薬味］をのせて、3杯目はあたためた［だし汁］をかけて、4杯目はお好きな食べ方でお召しあがりください。
- 調理時間
10分+ - エネルギー
766kcal - 塩分
4.2g - たんぱく質
37.1g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。
- エネルギー
- 766kcal
- たんぱく質
- 37.1g
- 脂質
- 26.8g
- 炭水化物
- 87.4g
- 食塩相当量
- 4.2g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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