エバラ通販サイト
下味冷凍 黄金鶏むねマヨチキン
鶏肉に「黄金の味」とマヨネーズで下味をつけて、冷凍ストック！ パサつきがちな鶏むね肉もしっとり！
- 調理時間
10分+ - エネルギー
410kcal - 塩分
2.1g - たんぱく質
34.9g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
エバラCLUB会員からのコメント
材料2人分
- 下味冷凍の材料
鶏むね肉 大1枚(約300g) エバラ黄金の味 大さじ3 マヨネーズ 大さじ3
- 調理時に用意するもの
キャベツ(ざく切り) 4枚(約200g) ミニトマト 8～10個(約100g) 塩こしょう 少々 サラダ油 適量
下味冷凍 黄金鶏むねマヨチキンの作り方
鶏肉は一口大のそぎ切りにします。 ジッパー付きのポリエチレン袋に「黄金の味」・マヨネーズ・鶏肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。 ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。 ［調理方法］ 『下味冷凍した鶏肉』は、凍ったままほぐします。 フライパンに油を熱し、キャベツを炒め、しんなりしてきたらミニトマトを加えてさっと炒め合わせ、塩こしょうで味付けして、皿に取り出します。 フライパンに油を熱し、(6)を凍ったまま入れ、弱めの中火で焼きます。(※鶏肉に厚みがある場合は、蓋をして中までしっかり火を通すようにしてください) (7)の上に(8)をのせて、出来あがりです。
調理のポイント
※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。
- 調理時間
10分+ - エネルギー
410kcal - 塩分
2.1g - たんぱく質
34.9g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 410kcal
- たんぱく質
- 34.9g
- 脂質
- 25.7g
- 炭水化物
- 14.5g
- 食塩相当量
- 2.1g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
特集レシピ
-
ランチにおすすめ！うどんレシピ特集！
おうちでパパッと作れるうどん！
いつものうどんを、プチッとうどんでもっと簡単においしく食べられるレシピをご紹介！ -
たれプラスでホットプレートレシピ特集！
ホットプレートを使ったおいしいレシピが、たれプラスを使って簡単にできる！
出来立てのアッツアツ料理をみんなでワイワイ楽しもう！ -
手作りお弁当講座
家族や大切な人、自分のために、毎日作るお弁当。おいしそうに見せたい！ごはんとおかずのバランスは？お弁当のサイズは？など、お弁当作りでお悩みの方も多いのでは？
おいしく、栄養バランスのよいお弁当作りのコツをご紹介します！ -
いつもの調味料で作れちゃう、簡単・時短レシピ！
おうちごはんの回数が増えているときだからこそ、
冷蔵庫に眠りがちな、ストックしたままの調味料を上手に使いきりましょう！
- お気に入りレシピを登録！
- プレゼントキャンペーンへ
楽々参加！ - 料理のコツを解説する
会員限定レシピ講座！
- お気に入りレシピを登録！
- プレゼントキャンペーンへ
楽々参加！ - 料理のコツを解説する
会員限定レシピ講座！
2024.09.26 13:45
冷凍はせず、そぎ切りにして冷蔵庫で半日漬けたものを常温に30分くらい置いてからコールドスタートでフライパンで焼きました。そぎ切りなのですぐに火が通りました。味がしっかりしみて、肉もパサつかず柔らかくできました。味は！すごく美味しかったです。ごはんが進む味ですが、私は最近ちょっと太ったのでサラダと一緒に食べました。