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黄金ぎゅうぎゅう焼き

具材を天板にぎゅうぎゅう詰めて焼くだけ！ 薄切り肉で肉団子を作る、技ありレシピです。

黄金ぎゅうぎゅう焼き
このレシピで使用している「黄金の味」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    50分
  • エネルギー
    424kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    18.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料4～5人分

肉団子
牛薄切り肉350g
エバラ黄金の味(肉の下味用)大さじ4
片栗粉大さじ3
じゃがいも2個
たまねぎ2個
かぼちゃ1/4個
れんこん小1節(約100g)
パプリカ1個
なす1本
ミニトマト適量
ブロッコリー1/2株
にんにく1個
マッシュルーム5～6個
エバラ黄金の味(味付け用)適量
オリーブ油適量

黄金ぎゅうぎゅう焼きの作り方

  1. ボウルに［肉団子］の材料を入れてよく混ぜ、一口大に丸めます。
  2. 野菜は大きさを揃えて一口大に切り、じゃがいも・かぼちゃ・れんこんはあらかじめレンジで加熱しておきます。
  3. オーブンを180℃に予熱します。
  4. 天板にオーブンシートを敷き、たまねぎを並べ、その他の具材を隙間なく並べ、オリーブ油を回しかけます。
  5. 180℃のオーブンで25～30分焼き、温度を200℃に上げてさらに5分焼いて、出来あがりです。お好みで「黄金の味」を回しかけてお召しあがりください。

調理のポイント

※天板は30cm×41cmのものを使用しています。※火が通りにくい根菜類はあらかじめ電子レンジで加熱しておくと、焼きムラを防げます。

  • 調理時間
    50分
  • エネルギー
    424kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    18.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
黄金の味　甘口黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
424kcal
たんぱく質
18.7g
脂質
22.1g
炭水化物
48.7g
食塩相当量
1.4g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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