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スキレット挽き肉サイコロステーキ（下味冷凍）

合挽き肉に「黄金の味」で下味をつけて、冷凍ストック！ 食べたい時に切り分けて焼く、技ありメニュー！

スキレット挽き肉サイコロステーキ（下味冷凍）
他にもいろいろな「下味冷凍おかず」レシピを公開中です。
  • 調理時間
    15分+
  • エネルギー
    623kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    35.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

下味冷凍の材料
合挽き肉400g
エバラ黄金の味大さじ4
調理時に用意するもの
片栗粉適量
サラダ油適量
エバラ黄金の味(仕上げ用)適宜
フライドポテト、ズッキーニ(輪切り)適宜

スキレット挽き肉サイコロステーキ（下味冷凍）の作り方

  1. ［下味冷凍肉の作り方］
  2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「黄金の味」と挽き肉を入れてよくもみ、厚さ2cmになるように平らに広げ、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。
  3. ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。
  4. ［調理方法］
  5. 凍ったままの『下味冷凍した挽き肉』をサイコロ状に3cm角に切り、片栗粉を薄くまぶします。
  6. スキレットに油を熱し、(5)を強火で焼き、両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で3～4分焼いて、出来あがりです。
  7. ※お好みで仕上げに「黄金の味」を回しかけ、素揚げしたフライドポテトとズッキーニを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。

  • 調理時間
    15分+
  • エネルギー
    623kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    35.7g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
黄金の味　辛口黄金の味　辛口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
623kcal
たんぱく質
35.7g
脂質
43.1g
炭水化物
17.0g
食塩相当量
2.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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