きのこの黄金リゾットのレシピ | エバラ食品

おいしいレシピTOPへもどる

きのこの黄金リゾット

米から炊く本格的なリゾット。「黄金の味」のスパイスの風味とコクが味を引き締めます。

きのこの黄金リゾット — このレシピで使用している「黄金の味」のブランドページはこちら。

調理時間
40分
エネルギー
535kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
10.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

おいしそう！

0

おいしそう！

0

おいしそう！と思ったら押してみよう♪

エバラCLUB 会員限定

お気に入りレシピ一覧を見るお気に入り解除

エバラCLUB 会員限定

お気に入りレシピ一覧を見るお気に入りに登録

コメントをする

コメントをする

感想をお聞かせください

（エバラCLUB会員限定）

レシピを印刷する

材料2人分

米	1カップ(200ml)
たまねぎ	1/2個
生しいたけ	3個(約50g)
しめじ	1/2パック(約50g)
マッシュルーム	5個(約50g)
エバラ黄金の味	大さじ4
水	500ml
生クリーム	50ml
粉チーズ	大さじ1
バター	適量
セルフィーユ	適宜

きのこの黄金リゾットの作り方

たまねぎときのこ類はみじん切りにします。
鍋にバターを熱し、たまねぎを透き通るまで炒め、きのこを加えてさらに炒め合わせます。
きのこの香りが出たら米を加え、米が透き通るまで炒めます。
「黄金の味」を加え、ひと煮立ちしたら水200mlを加え、水分がなくなるまで煮ます。
さらに水200mlを加え、水分がなくなるまで煮てから、残りの100mlの水を加えて煮ます。
米がお好みのかたさになったら、生クリームと粉チーズを加え、ひと混ぜして、出来あがりです。
※お好みでセルフィーユを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※米は洗わずに使いますが、気になるようならサッと水洗いしてください。※水は、水分がなくなるごとに複数回に分けて加えます。一気に加えると、仕上がりがお粥状になってしまいます。※バターは、サラダ油で代用可能です。

調理時間
40分
エネルギー
535kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
10.8g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛

黄金の味　甘口

たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー: 535kcal

たんぱく質: 10.8g

脂質: 17.6g

炭水化物: 83.0g

食塩相当量: 2.1g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

特集レシピ

特集レシピ一覧

エバラCLUB

お気に入りレシピを登録！
プレゼントキャンペーンへ
楽々参加！
料理のコツを解説する
会員限定レシピ講座！

お気に入りレシピを登録！
プレゼントキャンペーンへ
楽々参加！
料理のコツを解説する
会員限定レシピ講座！

エバラCLUBとは？会員登録・ログイン

本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。

同意する