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ラムチャプチェ
韓国の定番料理をラム肉でアレンジ。ごま油が香る、春雨の炒めものです。
- 調理時間
15分 - エネルギー
371kcal - 塩分
2.9g - たんぱく質
12.1g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
ラム薄切り肉 100g エバラ黄金の味(下味用) 大さじ1 春雨(乾燥) 50g にんじん 1/4本 もやし 1/2袋 ニラ 1/2束 生しいたけ 2個 エバラ黄金の味(仕上げ用) 大さじ5 サラダ油 適量 ごま油 大さじ1
ラムチャプチェの作り方
- ラム肉は細切りにし、「黄金の味」で下味をつけます。
- 春雨は熱湯につけて戻し、にんじんは細切りに、ニラは4～5cmの長さに、しいたけは石づきを切り薄切りにします。
- フライパンに油を熱し、ラム肉を炒め、ニラ以外の具材を加えて炒め合わせます。
- ニラを加え、「黄金の味」で味付けし、仕上げにごま油を回しかけて、出来あがりです。
- 調理時間
15分 - エネルギー
371kcal - 塩分
2.9g - たんぱく質
12.1g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 371kcal
- たんぱく質
- 12.1g
- 脂質
- 18.2g
- 炭水化物
- 39.6g
- 食塩相当量
- 2.9g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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