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牛すじの煮込み

「黄金の味」で煮込んで、味噌をプラスするとお父さんのおつまみに♪

牛すじの煮込み
  • 調理時間
    40分+
  • エネルギー
    247kcal
  • 塩分
    3.2g
  • たんぱく質
    19.2g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

牛すじ肉100g
じゃがいも1～2個
たまねぎ1個
にんじん1/2本
こんにゃく1/2枚
小ねぎ適量
エバラ黄金の味大さじ3
みそ大さじ1～2

牛すじの煮込みの作り方

  1. 牛すじは一口大に切り、熱湯でゆでてザルにあげ、鍋に戻し入れて水3カップ(600ml)を加え、やわらかくなるまで約1時間煮ます。(時間外)
  2. じゃがいもは4つ切りにして水にさらし、にんじん・たまねぎも同じ大きさに切ります。こんにゃくは熱湯でゆでてアク抜きし、一口大に切ります。
  3. (1)の鍋に(2)と「黄金の味」を加え、さらに20分程煮込み、みそを溶いて加え、味をなじませます。
  4. 器に盛り、仕上げに小口切りにした小ねぎを散らして、出来あがりです。
  • 調理時間
    40分+
  • エネルギー
    247kcal
  • 塩分
    3.2g
  • たんぱく質
    19.2g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
焼肉のたれ　醤油味焼肉のたれ　醤油味
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。栄養価は黄金の味（中辛）、煮汁を全量摂取として算出しています。

エネルギー
247kcal
たんぱく質
19.2g
脂質
3.7g
炭水化物
36.4g
食塩相当量
3.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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