Name: 鶏重
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 生姜 1/2かけ; エバラすき焼のたれ 75ml; ごはん 適量; 刻み海苔 適量; 紅生姜、三つ葉 適宜

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鶏重

しっとり火を通した鶏むね肉を「すき焼のたれ」で味付けして、ごはんの上にのせた鶏重です！

調理時間
20分+
エネルギー
583kcal
塩分
3.8g
たんぱく質
33.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

鶏むね肉	1枚
生姜	1/2かけ
エバラすき焼のたれ	75ml
ごはん	適量
刻み海苔	適量
紅生姜、三つ葉	適宜

鶏重の作り方

鶏肉は余分な脂を取り除き、包丁で切れ目を入れて厚みを均一にします。
鍋に「すき焼のたれ」を入れて火にかけ、生姜と(1)を加え、煮立ったら弱火にして約15分煮ます。
中まで火が通ったら、火を止めてそのまま冷まし、粗熱がとれたら薄切りにして、再び煮汁に漬けておきます。
重箱にごはんを盛り、刻み海苔を散らし、(3)を並べて、出来あがりです。
※お好みで紅生姜や三つ葉を添えてお召しあがりください。

調理時間
20分+
エネルギー
583kcal
塩分
3.8g
たんぱく質
33.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれ

すき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。ごはんは1人200gとして算出しています。

エネルギー: 583kcal

たんぱく質: 33.1g

脂質: 8.0g

炭水化物: 89.5g

食塩相当量: 3.8g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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