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厚揚げと野菜の炒め物
今日は、お肉の代わりに厚揚げで作るおかずはいかが♪
- 調理時間
20分 - エネルギー
204kcal - 塩分
1.3g - たんぱく質
9.7g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2人分
厚揚げ 1枚 たけのこ(水煮) 1/4本 にんじん 1/8本 ピーマン 1個 生しいたけ 2個 赤唐辛子 1/2～1本 エバラ黄金の味(下味用) 大さじ1/2 エバラ黄金の味(味付け用) 大さじ2 塩こしょう 少々 サラダ油 適量
厚揚げと野菜の炒め物の作り方
- 厚揚げは1cmの厚さに切り、「黄金の味」で下味をつけます。
- たけのこ・にんじん・ピーマンは5～6cmの長さの短冊切りに、しいたけは石づきを切って薄切りにします。
- フライパンに油を熱し、(2)を炒めて塩こしょうで味付けし、いったん取り出します。
- フライパンに再び油を熱し、厚揚げと赤唐辛子を炒め、(3)を戻し入れて炒め合わせ、「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。
- 調理時間
20分 - エネルギー
204kcal - 塩分
1.3g - たんぱく質
9.7g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。栄養価は黄金の味（中辛）として算出しています。
- エネルギー
- 204kcal
- たんぱく質
- 9.7g
- 脂質
- 14.2g
- 炭水化物
- 10.1g
- 食塩相当量
- 1.3g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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