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ぶりの竜田揚げ

ぶりの旨みがジュワっとあふれる！今晩の食卓の主役に是非どうぞ

ぶりの竜田揚げ
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  • 調理時間
    15分+
  • エネルギー
    239kcal
  • 塩分
    2.0g
  • たんぱく質
    15.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

ぶり2切れ(約140g)
エバラプチッと鍋 寄せ鍋1個
黒こしょう少々
片栗粉適量
揚げ油適量
しし唐辛子適宜

ぶりの竜田揚げの作り方

  1. ぶりは3～4cm幅の棒状に切り、黒こしょうをふり、「プチッと鍋」に1時間以上漬け込んで下味をつけます。(時間外)
  2. 汁気をきった(1)に片栗粉をまぶし、中温(160～170℃)に熱した揚げ油で揚げて、出来あがりです。
  3. ※お好みで素揚げしたしし唐辛子を添えると彩りが良くなります。

調理のポイント

※ぶりは一晩漬け込むとしっかりと味がしみ込み、よりおいしく召しあがれます。

  • 調理時間
    15分+
  • エネルギー
    239kcal
  • 塩分
    2.0g
  • たんぱく質
    15.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

プチッと鍋　寄せ鍋　23ｇ×6個プチッと鍋　寄せ鍋　23ｇ×6個

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
239kcal
たんぱく質
15.5g
脂質
15.8g
炭水化物
6.3g
食塩相当量
2.0g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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