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エビチリのたれで冷やし中華

「エビチリのたれ」を、そのまま冷やし中華のたれに活用！

エビチリのたれで冷やし中華
このレシピで使用している「中華料理のたれ」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    713kcal
  • 塩分
    3.2g
  • たんぱく質
    47.3g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

中華麺(生)2玉
蒸し鶏
鶏むね肉大1枚(約300g)
酒小さじ2
錦糸卵
卵1個
酒小さじ1
塩少々
サラダ油適量
きゅうり(千切り)1/2本
トマト(千切り)1/2個
レタス(千切り)適量
エバラエビチリのたれ110g(約1/2本)

エビチリのたれで冷やし中華の作り方

  1. 鶏肉は耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(500W)で約5分加熱し、粗熱がとれたらそぎ切りにします。
  2. 卵はボウルに割りほぐし、酒と塩を加えて混ぜ合わせ、油を熱したフライパンで薄焼きにし、粗熱がとれたら千切りにします。
  3. 中華麺は表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。
  4. (3)を器に盛り、具材をのせ、「エビチリのたれ」をかけて、出来あがりです。

調理のポイント

※鶏肉は、加熱する前に下味として「プチッと鍋　濃厚白湯鍋」をもみ込むと、よりおいしく仕上がります。

  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    713kcal
  • 塩分
    3.2g
  • たんぱく質
    47.3g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

エビチリのたれエビチリのたれ

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
713kcal
たんぱく質
47.3g
脂質
19.1g
炭水化物
79.4g
食塩相当量
3.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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