ハロウィンキーマカレーのレシピ

ハロウィンにぴったりの、可愛らしいかぼちゃのキーマカレーです。

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ケチャップライス

かぼちゃは2cm角に、たまねぎ・なす・エリンギは1cm角に切ります。
フライパンに油を熱し、挽き肉とたまねぎをよく炒め、かぼちゃ・なす・エリンギを加えて炒め合わせます。
「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加え、混ぜ合わせながら弱火で約10分煮込みます。
［ケチャップライス］別のフライパンにケチャップを入れて中火で軽く煮詰め、ごはんを加えて混ぜ合わせます。粗熱がとれたら4等分し、ラップを使ってかぼちゃの形に丸め、海苔で顔をつけます。
(4)を皿に盛り、(3)をかけて、出来あがりです。