黄金まいたけステーキのレシピ

まいたけで漬け込んでお肉をやわらかく！「黄金の味」と煮詰めて、まいたけも残さずおいしくいただきます♪

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付け合わせ

スパゲティ、レタス、ミニトマトなど	適宜

牛肉に刻んだまいたけをまぶし、冷蔵庫で1時間以上おきます。(時間外)
焼く30分くらい前に(1)を冷蔵庫から出し、牛肉を常温に戻します。(時間外)
肉の表面についたまいたけを軽く取り除き、油を熱したフライパンに入れて強火で約30秒、弱火で1～2分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で1～2分、お好みの焼き加減まで焼きあげ、アルミホイルに包んで2～3分休ませます。
フライパンに残った脂をキッチンペーパーなどで拭き取り、(2)のまいたけと「黄金の味」を入れて火にかけ、軽く煮詰めてソースを作ります。
食べやすく切った(3)を皿に盛り、(4)をかけて、出来あがりです。
※お好みで［付け合わせ］を添えてお召しあがりください。