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下味冷凍　豚肉の黄金生姜焼き

豚肉に「黄金の味」で下味をつけて、冷凍ストック！

下味冷凍　豚肉の黄金生姜焼き
他にもいろいろな「下味冷凍おかず」レシピを公開中です。
  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    323kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    20.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

下味冷凍の材料
豚ロース肉(生姜焼き用)8枚(200～250g)
エバラ黄金の味大さじ3
調理時に用意するもの
生姜(千切り)1/2かけ
生姜のしぼり汁小さじ2
サラダ油適量
キャベツ(千切り)、トマト(くし形切り)、パセリ適宜

下味冷凍　豚肉の黄金生姜焼きの作り方

  1. ［下味冷凍肉の作り方］
  2. ジッパー付きのポリエチレン袋に「黄金の味」と豚肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。
  3. ※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(－18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。
  4. ［調理方法］
  5. 『下味冷凍した豚肉』は、凍ったままほぐします。
  6. フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、弱めの中火で焼きます。
  7. 仕上げに生姜と生姜のしぼり汁を加え、からめ焼きして、出来あがりです。
  8. ※お好みでキャベツやトマトなどを添えてお召しあがりください。

調理のポイント

※ポリエチレン袋は冷凍可能なものを用意してください。冷凍前にあらかじめ日付と料理名を記入しておくと便利です。

  • 調理時間
    10分+
  • エネルギー
    323kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    20.1g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　中辛黄金の味　中辛
黄金の味　甘口黄金の味　甘口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
323kcal
たんぱく質
20.1g
脂質
22.4g
炭水化物
6.9g
食塩相当量
1.5g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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