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治部煮

金沢の郷土料理を「すき焼のたれ」で手軽に。汁にとろみがついて、ほっとするやさしい味わい。

治部煮
このレシピで使用している「すき焼のたれ」のブランドページはこちら。
  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    339kcal
  • 塩分
    2.5g
  • たんぱく質
    24.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料2人分

鶏もも肉1枚(約250g)
生しいたけ2個
にんじん1/4本
ほうれんそう1/2束
エバラすき焼のたれ大さじ3
水400ml
小麦粉適量
わさび適宜

治部煮の作り方

  1. しいたけは石づきを切り、にんじんは花形切りに、ほうれんそうは下ゆでして水気をしぼり、4～5cmの長さに切ります。
  2. 鶏肉は一口大に切り、小麦粉をまぶします。
  3. 鍋に「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、しいたけとにんじんを加えて煮ます。
  4. (2)をひと切れずつ鍋に加え、火が通ったら器に盛り、ほうれんそうを添えて、出来あがりです。
  5. ※お好みでわさびを添えてお召しあがりください。
  • 調理時間
    15分
  • エネルギー
    339kcal
  • 塩分
    2.5g
  • たんぱく質
    24.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

すき焼のたれすき焼のたれ
すき焼のたれ　マイルドすき焼のたれ　マイルド

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
339kcal
たんぱく質
24.0g
脂質
18.1g
炭水化物
18.2g
食塩相当量
2.5g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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