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まろやか甘酢でカポナータ
夏野菜をたっぷり使ったカポナータ。まろやか甘酢でイタリアンメニューが簡単に作れます！
- 調理時間
20分 - エネルギー
123kcal - 塩分
0.7g - たんぱく質
1.5g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2～3人分
なす 1本 パプリカ(赤、黄) 各1/4個 ズッキーニ 1/2本 たまねぎ 1/4個 セロリ 30g トマト 1個 にんにく 1かけ エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢 大さじ2 塩こしょう 少々 オリーブ油 大さじ2 タイム、サワークリーム、グリッシーニ 適宜
まろやか甘酢でカポナータの作り方
- にんにくは包丁の背でつぶします。その他の野菜はそれぞれ2cm角に切ります。
- 鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらトマト以外の野菜を加えて炒めます。
- トマトと「浅漬けの素プチスタイル」を加えて炒め合わせ、汁気がなくなってきたら、塩こしょうで味をととのえて、出来あがりです。
- ※お好みでタイムやサワークリーム、グリッシーニなどを添えてお召しあがりください。
調理のポイント
※冷蔵庫で冷やしてもおいしく召しあがれます。
- 調理時間
20分 - エネルギー
123kcal - 塩分
0.7g - たんぱく質
1.5g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 123kcal
- たんぱく質
- 1.5g
- 脂質
- 8.0g
- 炭水化物
- 12.2g
- 食塩相当量
- 0.7g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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